NUBA RESTAURANT

Jídlo zbožňuju nade všechno na světě. Jídlo je život. Jídlo je mňam! Ráda občas vyzkouším něco nového, ale celkově raději jím dokola ta samá jídla, protože vím, že mi to chutná a není nic horšího, než si někde dát oběd a kompletně si nepochutnat. Mně to normálně zkazí celý den. Je na tom někdo stejně? :D Ale v Nuba, libanonské restauraci, jsem s falafelem zabaleným v domácí pitě určitě nešlápla vedle a rozhodně jsem tam nebyla naposledy. Sice jsem se přejedla tak, že mě i večer tlačilo v břiše, ale stálo to za to :D Takže libanonskou kuchyni si mohu částečně odškrtnout na mém pomyslném seznamu, ale ten fritovanej květák prostě nesním. A ceny byly více než příznivý na centrum! Já platila asi $12 i s daní a tipem. 

I adore food over everything in the whole world. Food is life. Food is yum! From time to time I like to try something new but mostly I prefer to have things I know I will like because there is nothing worse than having a meal and not being completely satisfied. It can ruin my whole day. Does someone has it the same way? :D However, Nuba Lebanese restaurant was a good good choice. The falafel wrapped in homemade pita bread was just amazing and this wasn't the last time I went here. Even though my stomach hurt from eating too much until the next day, it was all worth it :D So I can cross Lebanese kitchen off of my list even though I will not eat the fried cauliflower for anything. That's just a one big no for me. And the prices are very nice for downtown Vancouver! I paid only about $12 with tax and the tip.

The girls shared a plate with all sorts of things like lentils, falafels, fried cauliflower, eggplant stew, pickled cabbage, feta cheese and salad with avocado. 

This is homemade hummus on the left and I have no idea what is the thing on the right. Something with parsley but I was not brave enough to try it out. Ops :D 

And this is my delicious pita bread with falafel, veggies and avocado. Yum!

WOKE UP LIKE THAT

Někdy se prostě stane, že vstanete levou nohou a od rána ten den nestojí za nic, občas to tak je. Jenže včera jsem z tý postele nevstala, přímo jsem z ní vypadla a to rovnou svojí drahou zadní částí napřed. To vám povím, takové rozpoložení jsem dlouho nezažila :D Ani ne tak, že bych byla naštvaná nebo že by bylo něco špatně, ale byla jsem bez nálady, nic mě nezajímalo, motivace cokoliv dělat nula nula nic a i to, že okolo mě lidi dýchali moc nahlas, mi brnkalo na nervy. Stává ne to někomu taky? Prosím, řekněte, že ano :D
Nakonec jsem došla do fitka, kde jsem to ze sebe dostala a procházka parkem domů mě uklidnila úplně. Takže pokud se takhle probudíte, tak šupem ven, cvičit nebo cokoliv, co vám udělá radost (jídlo! ale zdravě samozřejmě, haha). No, a dneska, dneska to byl super den, ale o tom příště. Outfit je z pondělí, Vancouver nám dopřává sluníčko na chvilku :)

Sometimes it just happens that you get out of bed the wrong foot and the whole day is just not okay. However, yesterday I managed not to get up of my bed, I fell off the bed and my back side went the first. So that day kind of sucked and let me tell you, I haven't experienced this mood in a long time. :D I wasn't mad, nothing happened I just wasn't in the mood for anything, didn't care about anything, had no motivation whatsoever and even people were breathing to loudly that day and it was getting on my nerves too. Does this happen to anyone else too? Please, say yes :D
At least I made it to the gym and I got it out of my system and the beautiful walk through the park helped too :) So when you wake up like this, go outside, do a good workout or anything that makes you feel better (food! but healthy, hahah). And today was such a great day but that's for another post. Outfit pictures are from Monday, Vancouver is treating us with some sunshine just a bit :)

BERRY (HEAVEN) BREAD

Moje pečící potřeba se opět ozvala a v sobotu ráno jsem prostě musela něco umíchat a dát na pár minut do trouby. Ale protože jsem byla moc líná chodit ven a dojít nakupovat, musela jsem použít to, co bylo doma, což je stejně nejlepší způsob, jak kuchtit, no ne? Inspirovala jsem se zde, jenom nemám kvalitní formičky na muffiny, tak jsem použila klasický plech a dopadlo to stejně skvěle! Rychlý, jednoduchý, zdravý, výborný. Tak an co ještě čekáte? Šup, ať už máte upečenou tuhle dobrotu :)

My baking urges has emerged again so on Saturday morning I just had to mix something up and put it in the oven for couple minutes. However, I was too lazy to go out to get my groceries so I had to use whatever I had at home. That's the best way how to cook anyway, is it not? I got the inspiration from here but I don't have good muffin tins so I just used a basic baking tray and it worked out amazing anyway! Quick, easy, healthy, delicious. So what are you waiting for? Make yourself a treat :)

2 hrníčky celozrnné/žitné mouky

4 čajové lžičky prášku do pečiva 

2 čajové lžičky skořice

1 rozmačkaný banán

40 ml oleje (já použila kokosový)

1 vejce

60g bílého jogurtu

160 ml mléka (použila jsem vanilkové neslazené mandlové mléko)

2 lžíce javorového sirupu

3 lžíce medu

1 lžička stévie (nic neříkejte, mám ráda sladký)

100 g mraženého ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, jahody)

1. Smíchejte suché ingredience: mouka, prášek do pečiva, skořice. 

2. V další míse promíchejte morké přísady: vejce, banán, olej, mléko, jogurt, javorový sirup, med a stévii. 

3. Všechno smíchejte dohromady. 

4. Až úplně naposledy lehce vmíchjte mražené ovoce a přelijte do vámi zvolené formy. 

5. Pečte na 180°C po dobu 25 minut (podle vaší trouby, může to být mezi 20 a 30 minutami).

6. Rychle to snězte nebo vám to sní někdo jinej. Věřte mi. 

2 cups of wholegrain/rye flour

4 tsp baking powder

2 tsp ground cinnamon

1 mashed banana

40 ml oil (I used coconut oil)

1 egg

60 g plain yogurt

160 ml milk (I had unsweetened vanilla almond milk)

2 tbsp maple syrup

3 tbsp honey

1 tsp stevia (don't judge me, I like sweet things)

100 g frozen fruit (rasp-, blue-, black-, strawberries)

1. In one bowl mix the dry ingredients: flour, baking powder and cinnamon. 

2. In other bowl combine the wet ingredients: egg, banana, oil, milk, yogurt, maple syrup, honey and stevia.

3. Mix everything together. 

4. Add the frozen fruit at last and stir lightly. 

5. Bake on 180°C for 20 minutes (depending on your oven, it could be from 20 to 30 minutes).

6. Eat it quickly or someone else will. Trust me. 

SUNDAY CHILL

Od pondělí do pátku jsem v jednom kole. Vstávání kolem půl sedmé ráno, jdu do školy nebo do práce, vrátím se domů po šesté večer, když nemám milion, ale jenom tisíc úkolů, tak si dovolím jít do fitka nebo na jógu, pak uvařit, do postele a spát. V sobotu mám svoji oblíbenou hodinu jógy a pak jdu většinou někam ven, což mi nechává asi tak jenom neděli na to, abych stihla ty opravdu důležité věci. Abych dohnala všechny seriály, užila si to báječné nicnedělání a polehávání v posteli, zavolala si domů atd. Minulý týden to dopadlo tak, že jsem se za celý den ani nepřevlíkla z pyžama. Naposled jsem si takový válecí den dala asi před rokem a to vám povím, jednou za čas to stojí za to, vřele doporučuje 11 Verd z 10. Doufám, že jste měli ten nejlepší víkend a teď už šupem nakopat tomu pondělku hezky zadek :) 

From Monday to Friday I wake up at half past six, I go to school or to work, get back after six at night, if I don't have million but only a thousand homework I get to go to the gym or to yoga class, then I get home, cook, go to bed and sleep. On Saturday I have my most favorite yoga class and then I usually go out so that leaves me with only Sunday to do all the important stuff. Like to catch up on all of my favorite TV shows on Netflix, enjoy the sweet sweet doing-nothing-thing and lying around in bed, call home etc. Last week I ended up in pajamas all day long and let me tell you, it was awesome. I had all-day-pajamas day probably a year ago and I highly recommend those days once in a while, it is a blast. I hope you, my lovely humans, had the best weekend and now get up and let's kick Monday's butt :)

I had the matcha tea latte today again! Officially obsessed. 

Wine needed, duh. 

On Friday night, me and Rena cooked bolognese zucchini lasagna and watched Friends and had the best time. 

Now, I will watch my beloved Suits and call it a night :) See you soon!

YOGA FUN TIMES vol.2

V Kanadě, ať jdete cvičit kamkoliv, tak dostanete kartičku s čárovým kódem, abyste se přes čtečku sami pustili dovnitř a nikdo se s vámi nemusel zabývat. Kromě opravdu málo vyjímek se s tím setkáte všude a za mě je to určitě dobře. Jenže tam, kam chodím na jógu, jsem kartičku nedostala a ani jsem si o ni neříkala, protože tam stejně už znali moje jméno a vždycky to bylo jenom "Hi Veronika!" a šlo se cvičit. Dneska jsem přišla a byla tam nová slečna, takže jsem začala se svým naučeným "Veronika, spelled with K. P-a-na-..." Slečna se zasekla, vzhlédla ke mně a podezíravě se zeptala odkud jsem. Tak jsem se taky zasekla a s ještě větším podezřením jsem se jí naoplátku zeptala odkud je ona. Překvapivě z Čech, hahah. To v North Vancouver není žádné překvapení, i když je tu tak 4x více Slováků než nás, ale i tak bylo hezký zanadávat si na ty autobusy po našem, protože tak se mi stejně nejvíc uleví :D A vám, moji drazí, přeji ten nejlepší pátek! Woohoo!

No matter to what club you go to workout in Canada, you get a card which you just tap and you can let yourself in so that you don't bother anyone else with your presence (joke, of course). There would be a very few exceptions by now I guess and from my point of view it's a good thing for sure. However, in the place I go to do my favorite yoga, I didn't get any card nor I did ask for any because by that time it was always "Hi Veronika!" when I got in and that was it. So no need for a card. Today, there was a new girl in the studio so I automatically started with my "Veronika, spelled with a k. P-a-n-a..." The girl stopped, looked up to me and suspiciously asked me where I am from. I stopped too and with even a bigger suspicion in my voice I asked her where she is from back. Lol, obviously she was from Czech which is not that surprising here in North Vancouver. Even though there is probably four times more Slovak people than there is Czech people but it was still nice to complain about the buses here in my native language. The relieve is much bigger :D And to you, my lovely humans, I wish the very best Friday you can possibly have! 

MATCHA TEA

O víkendu se na matcha čaj nedostalo, protože neděle se neplánovaně proměnila v den strávený v posteli a v pyžamu a nějak nezbyl čas, rozumíme si, jo. Tak jsem si na něj udělala čas dneska ráno, protože nám odpadla hodina. A pamatuju si tu chuť naprosto správně, mňam, obecně mám ráda zelené čaje a tohle je více než příjemné zpestření. Určitě doporučuju napřed vyzkoušet v kavárně, jestli vám to bude chutnat, protože to je trochu dražší než klasické čaje, ale za sebe můžu říct, že to za to stojí! :) Jak na to bude příště. Je tu ještě někdo, kdo má rád matcha zelený čaj?

I didn't get to make myself the matcha tea this weekend because my plans unexpectedly changed and Sunday turned into a pajama day spent in bed, hope we understand each other here, okay. So I made it this morning because we didn't have class today. And yes, I do remember the taste correctly, yummy, generally I love green tea and this is more than welcome variation to it. I would definitely recommend to try it out somewhere to find out if you like the taste because it is a bit more expensive than the normal green tea. But I can say for myself that it's worth it! :) How to do it is for a next post. Is there anyone else who loves matcha green tea? 

YOGA FUN TIMES

Když si jdu zacvičit na skupinovou hodinu, tak nemám potřebu se s nikým bavit. V Čechách to jde praktikovat krásně, ale v Kanadě prakticky vůbec, protože jim je snad nepříjemný okolo sebe projít a alespoň se nezeptat, jak se máte :D Nevadí. Dneska na konci hodiny yoga & core při záverečný minutový challenge kolega vedle mě zařval "f*********ck" a já padla smíchy ze vzporu rovnou na pusu :D Líbí se mi, že tady na jógu chodí páni, chlapi i kluci naprosto normálně a kolikrát jsou z toho víc hotový než ženský a kroutí hlavou, jak někdo může říct, že je to "dámský" cvičení :D 

Teď si tu rozbaluju dárky ještě k svátku a zítra se pokusím o svůj první homemade matcha tea! Bude report, protože mám takový neblahý tušení, že to nebude jen tak :D Krásný zbytek víkendu, moji drazí! :) 

When I'm going to a group workout class, I prefer not to talk to anyone. It's easy to do it in Czech but in Canada? Mission impossible because they just feel weird to pass by you and not to ask you how you doin':D Whatever. At the end of today's yoga & core class during the last minute challenge the guy next to me practically yelled "f******ck* out loud and I couldn't help it and fell down right onto my face :D I like the fact that men, guys and boys go to yoga classes here and usually they look even more done than the ladies. They don't understand how someone can call it workout for women :D 

Now I'm unpacking my gifts for my nameday and tomorrow I will try to make my first homemade matcha tea! I will write about it because I have this feeling it won't be without any trouble :D Have a wonderful weekend, my lovely humans! :)

Na palačinky stačí rozmixovat 1,5 hrníčku ovesných vloček, 1 hrníček mandlového mléka (nebo klidně normálního) a 1 banán. Péct na nepřilnavé pánvi a dozdobit ovocem :)

For these pancakes just mix together 1,5 cup oats, 1 cup almond milk (normal milk is okay too) and 1 banana. Bake on non-sticking pan and serve with fruit :)

THE PRECIOUS SUN IN RAINCOUVER

Po celých DVOU dnech, co se nám tady ukázalo sluníčko, už zase prší. Ještě se mi nestalo, abych se podívala do telefonu na předpověď počasí, a viděla tam na celý týden předpověď "déšť." Ve skutečnosti pak celé dny v kuse neprší (i když se to taky děje, třeba tři dny v kuse), ale je zataženo a rozpršet se může prakticky každou chvíli. Vlhkost je tu taky na jiném levelu než v Čechách a moje od přírody vlnité vlasy neví, co si s tím počít. Nějaké velké úpravy vlasů se u mě rozhodně nekonají, stejně vylezu ven a *puf* Účes alá zrovna jsem vstala a hřeben jsem dva roky neviděla je na světě :D Tak tady je pár fotek ze dne, kdy jsme měly sluníčko :) 

After TWO whole days when the sun was visiting here, we got our rain back. It has never happened to me before that I would open the weather forecast app on my phone and I would see "rain" for the whole week. It usually doesn't rain the whole day (but it can easily happen, three days straight of full on rain is completely normal here) but it's cloudy and it can start raining at any moment. The humidity is on a very different level than it is in Czech and my naturally wavy hair doesn't know what to do. No hairstyling is happening here because whatever I try to do inside, then I go out and *poof* The hairdo like I just woke up and I do not own a hairbrush is back on :D So here is couple of pictures from those lucky sunny days :)