neděle 22. listopadu 2015

FIRST SEMESTER DONE


První semestr mám úspěšně za sebou a jak jsem slíbila, tak píšu "recenzi." Každý semestr máme pět předmětů. V prvním to byly následující: 

1. Visual Merchandising
Probrali jsme všechno od výloh, uspořádání obchodu, vystavování zboží, jak tam funguje psychika u zákazníků, barvy, strategie podniků a jak se musí spolupracovat s ostatníma odděleníma. V průběhu semestru jsme měli několik menších projektů, dva velké a jeden skupinový a final exam v podobě tvorby Shadow Boxu, co je dole na obrázku. Moje téma byla Manufaktura a Vánoce. Jak se mi do toho ze začátku nechtělo, tak jsem z toho nakonec měla radost. 
Výbornej předmět, probrali jsme, co jsme měli a i když jsme se nemuseli nic učit nazpaměť, tak si to všechno pamatuju a vím, jak to použít, protože paní profesorka se samozřejmě visual merchandisingem živí a tak to vyprávěla stylem, díky kterýmu to nezapomenu. 


2. Textiles and Fabrics
No, tak tohle ovšem bylo úplně něco jiného. Tahle hodina byla čistě o látkách a faktech o nich - vlastnosti, typy, výroba, zpracování, vzory, potisky, konečné úpravy, atd. I když to třeba nebudu potřebovat tolik, jako lidi, co studují design, tak jsem za tuhle hodinu dost ráda. Konečně v tom mám pořádek a když se podívám na cedulku na oblečení, tak vím, co tam píšou. Hurá. 
Každou hodinu jsme měli kvíz na látku z předešlé hodiny, midterm zkoušku a final zkoušku. Jak jsem se učila průběžně na kvízy, tak jsem nepotřebovala moc času na učení na midterm a final a to bylo hodně příjemný zjištění. A navíc paní profesorka byla neskutečná, i když to nebylo chvílema moc záživný, tak její nadšení bylo prostě dokonalý. 



3. Fashion Illustration 
Pro mě zcela určitě největší výzva. Odjakživa neumím malovat, nejsem nijak zázračně kreativní a na tohle mám obě ruce nejvíc levý. Nakreslili jsme toho za ten semestr neuvěřitelný množství a nakonec musím uznat, že jsem se hodně zlepšila. Nikdy by mě nenapadlo, že zvládnu nakreslit portrét a ono se to bude předloze dokonce podobat. V konečným výsledku jsem ráda, že jsem si tuhle hodinu prošla, jako bych pokořila další ze svých "tohle neumím" a to je vždycky dobrej pocit. Ale ilustrátor ze mě stejně nikdy nebude :D
Na každou hodinu jsme měli nakreslit několik ilustrací, dělali jsme mood boardy a prezentace pro kupce a podobný věci. Do praxe je to podle mě velká výhoda. 


4. Marketing
Moje druhá nejoblíbenější hodina! Z ekonomky jsem věděla prakticky všechno, takže jsem to vnímala jinak, než ostatní, kdo třeba marketingový pojmy slyšel poprvé nebo podruhé v životě. Užívala jsem si to, jak jsme všechno aplikovali na fashion společnosti, kosmetiku a další a ne jenom na automobilky a ocelárny. A ne, nefunguje to stejně, kupodivu :D
Každou hodinu opakovací kvíz, midterm exam a final exam společně s velkým projektem, který obsahoval marketingový a promoční plán pro společnost, kterou jsme vytvořili. To mi nakonec dalo asi nejvíc zabrat ze všeho, co jsem tu vyjmenovala. 



5. Fashion Awareness I. 
Nejoblíbenější hodina vůbec! Přestože mě ze začátku samotný obsah předmětu nebral, protože je to o módě, její historii a jejím vývoji, a jak je někde moc historie, tak občas vypnu. Ale paní profesorka je úplně skvělá a od druhé hodiny jsem s nadšení poslouchala, protože její vyprávění, historky, znalosti a dokonalej humor jsou neodolatelná kombinace. To se snad ani nedá nazvat hodinou ve škole. 
Na druhou stranu jsme si museli pamatovat všechno, co bylo řečeno, ale v jejím podání a neustálém opakování to nebylo tak hrozný a s výsledkama jsem překvapila sama sebe. Projekty byly dva a oba spočívaly ve srovnávání módy "předtím" a "teď" a zahrnovaly první polovinu 20. století až do 60. let. Zbytek budeme probírat ve Fashion Awareness II., kterou máme tenhle semestr. Yes!


Za mě musím zatím říct, že jsem se za jeden semestr dozvěděla úžasný množství pro mě nových věcí a narozdíl od mojí předchozí školy doufám, že si zapamatuju co nejvíc. Zatím hodnotím velmi, velmi kladně. Celkově musím říct, že to bylo velmi náročný jak na čas, tak projekty a i učení, kterého bylo víc, než je zdrávo. K tomu jsem se tady ještě rozkoukávala a bylo toho tak až až. Na časovou náročnost a množství úkolů to měl ale být snad nejhorší semestr, tak jsem ráda, že to máme za sebou. Na velkou úlevu ve druhém semestru to nevypadá, ale dovolujeme si doufat.


úterý 17. listopadu 2015

HEALTHY BANANA BREAD


Dýňové šílenství mi sice uniklo a to hlavně z toho důvodu, že zpracování dýně považuji za až moc náročnou činnost (opravdu, Veroniko?!) a tak raději předstírám, že na nic z dýně nemám chuť. S banánama je to ale o dost jednodušší a tak jsem svoji potřebu péct upokojila tímhle zdravým banánovým chlebíčkem alá já. Vzala jsem asi čtyři recepty a vytvořila jeden svůj. A vy se určitě nemůžete dočkat, až se o to s váma podělím, já vím, tak tady máte recept :)

Potřebujeme:
3-4 zralé banány
3-4 zralé vejce
100g jogurtu, vody nebo mléka (normální, kokosové, sojové, mandlové...)
1,5 hrnku ovesných vloček 
1,5 hrnku jemně mletých ovesných vloček
1,5 hrnku celozrnné mouky
2 PL* javorového syrupu
2 PL vanilkového extraktu 
2 PL oříškového másla (dle chuti burákové, kešu, lískooříškové...)
2 PL skořice
2 PL prášku do pečiva
3 PL strouhanného kokosu
1-2 PL chia semínek namočených v horké vodě (dobrovolné)
1 PL kokosového oleje (dobrovolné)
co kdo rád: 1/4 hrnku lněného semínka, slunečnicových semínek, ořechů, hořké čokolády...

*PL...polévková lžíce (cca 15ml)

Předehřejte si troubu na 170°C. V misce si rozmačkejte banány. Ve větší míse promíchejte všechny suché suroviny. V druhé větší míse vyšlehejte vejce s javorovým syrupem a vanilkovým extraktem. Postupně pak přidejte zbylé mokré suroviny, promíchejte a nakonec přidejte banány. Postupně smíchejte suché a mokré suroviny a úplně nakonec přidejte semínka, ořechy nebo čokoládu. Mixér tady nemám, takže se to dá zvládnout i ručně :) Pečte asi tak 45 - 50 minut podle vaší trouby. Dobrou chuť.


I kinda missed the pumpkin baking madness because processing and cutting the pumpkin seems like too much work to me (seriously Veronika?!) so I rather pretend that I don't want to eat anything like pumpkin bread or pumpkin cupcakes. Bananas are much easier to work with so my baking cravings ended up in making this amazing healthy banana bread "by me." Out of four recipes I took ingredients I liked and made one recipe that worked for me. I bet you cannot wait for me to share it with you, I know, I know, calm down people, so here goes the recipe :)

We will need:
3-4 ripe bananas 
3-4 eggs
100g of yogurt, water or milk (normal, coconut, almond, soy...)
1,5 cup of quick oats
1,5 cup of wholegrain flour
2 TS* of maple syrup
2 TS of vanilla extract
2 TS of nut butter (peanut, cashew, hazelnut...)
2 TS of cinnamon
2 TS of baking powder
3 TS of grated coconut 
1-2 TS of chia seeds soaked in hot wat water (optional)
1 TS of coconut oil (optional)
the rest depends on what you like: 1/4 cup of flax seeds, sunflower seeds, nuts, dark chocolate...

*TS... table spoon

Preheat the oven to 170°C or 325°F. Mashed the bananas. In one bowl mix all the dry ingredients. In other big bowl whip up the eggs with maple syrup and vanilla extract. Then add the rest of the wet ingredients, mix well and after that add the mashed bananas. Slowly mix dry and wet ingredients together and at the very end add seeds, nuts or chocolate. I don't have a mixer here so it can be done by hand only :) Bake for 45-50 minutes, depends on your oven. Bon appetite. 




Pekla jsem v neděli, je úterý večer a nezbyla ho ani třetina. Ups :D 
Dobrej byl. *poplácání po zádech* 
I baked it on Sunday, it is Tuesday night and there is not even a third of it left. Oops :D
It was gooooood. *pat on the back*

středa 11. listopadu 2015

CAPILANO BRIDGE AND CHICAGO INVASION


Skoro před dvěma lety jsem měla dokonalej nápad a přihlásila jsem se do společného projektu naší školy a Marquette University v Milwaukee, Wisconsin. Dva týdny strávili Američané u nás v Čechách a my pak dva týdny u nich v Milwaukee. Práci na projektu popisovat nebudu :D Měla jsem to štěstí, že jsem tam potkala jednu z mých dnes nejlepších kamarádek a Lauren ze Chicaga, se kterou jsme se z počátku naprosto nemusely, ale to se otočilo a minulý týden mě přijela navštívit do Vancouveru. Nejlepší čtyři dny! Konečně někdo, kdo je na tom se sarkasmem jako já :D Samozřejmě dva dny z toho pršelo, ale stihly jsme Stanley Park, akvárium, Capilano Bridge, sushi, donuty, workout a další. Spoustu fotek dále v článku!  Enjoy :)

It will be almost two years now from the moment I had this brilliant idea to sign up to this common project of our school together with Marquette University in Wisconsin. Americans would spend two weeks in the Czech Republic and then we would spend two weeks in Milwaukee. I was lucky and I met one of my best friends now and also Lauren. We didn't like each other from the beginning but that changed quickly and last week, she visited me here in Vancouver. Best four days! Finally someone who is on the same sarcasm level as I am :D Obvisously it was raining for two days but we went to Stanley Park, aquarium, Capilano Bridge, sushi, donuts, wourkout etc. Thanks for coming, Lauren! Tons of pictures down in the post! Enjoy :)






























středa 4. listopadu 2015

LUCKY DONUTS


Zkrátka a dobře, někdy je potřeba si dopřát něco lepšího. A tyhle donuty byly nejlepší! Patří mezi top hodnocené na všemožných žebříčcích a na mém žebříčku jim patří první místo. Poctivě vyzkouším i konkurenci, to je jasné, ale nějak se mi zdá, že tenhle můj cookies and cream donut jen tak něco nepřekoná. Lucky Donuts from 49th Parallel. Jak budete na návštěvě ve Vancouveru, rozdhodně nevynechejte! Dohlédnu na to a pro jistotu půjdu s váma, jo?

Sometimes, one just needs to have a treat every once in a while and these donuts really are the best choice how to do it! They are on the top of all sorts of lists where to go in Vancouver and on my list the honor first place belongs to them. Obviously, I need to try out all the famous and less known competitors so I could be sure but I have this feeling it will be very hard to beat this beautiful cookies and cream donut I had. Lucky Donuts from 49th Parallel. If you are visiting Vancouver, you cannot skip this one! I will keep an eye on that so I will come with you just to make sure everything is alright, ok?




Well, Emma... :D 



 Apple pie.
Cookies and cream.