THIS WEEK GOT ME LIKE

Nějak jsem si to v průběhu týdne ani neuvědomila, ale když jsem šla v sobotu do postele v půl desáté, unavená jako nikdy a s křečovitými bolestmi zad a nohou, tak jsem si v hlavě přehrála, co jsem dělala celý týden jenom proto, abych si uvědomila, že to bylo ve skutečnosti docela náročné. Vstávání před půl sedmou každý den, na nohou až do osmi do večera, skoro každý den jsem cvičila, začala jsem v nové práci, kde jsem přes osm hodin na nohou, obíhala jsem pochůzky po městě (ach, jak mně chybí to moje autíčko) a vůbec se to nějak nakombinovalo. 

Throughout the week I didn't even have time to realize that I'm getting really tired but when I fell into bed on Saturday at 9:30pm with convulsive pain in my back and legs, I played back the week and figured it was a bit too much this time. Waking up after six every morning, being out and about until at least eight at night, working out almost every day, starting a new job where I have to stand for eight hours, running all sorts of errands (oh my, how I miss my beloved car) and so on.

Lauren braided my hair for me. Didn't take it down for three days, loved it so much! I need to learn how to do this.

Ve čtvrtek jsme měly takové naše odpoledne/večer s Lauren, kdy jsme si uvařily quesadillas s guacamole k večeři, koukly na film Sisters a zůstaly si povídat až do jedné do rána. Klasika :) Kdo jste už viděl tenhle film? Co na něj říkáte? Mně osobně přišel až moc přitažený za vlasy a od Tiny Fey jsem očekávala mnohem víc. Jenže moje hodnocení je ovlivněno jejím nejlepším filmem Mean Girls z roku 2004, to se holt hodně těžko překonává. Takže jednou vidět doma z nudy a stačilo.

On Thursday though we had our little afternoon/night session with Lauren when we cooked quesadillas with guacamole for dinner, watched the movie Sisters and stayed up talking until one in the morning hahah. Classic. Have you seen this movie already? Did you like it? In my opinion it was way too weird and silly and I expected more from Tina Fey. But I guess it's hard to follow Mean Girls, hey? So for me seeing once was enough.

The best best meal! <3 

THOSE CINNAMON BUNS

Dneska jsem přišla po škole domů a nevím, odkud se to vzalo, ale najednou jsem měla uklizený a přeskládaný celý pokoj plus jsem něco i vytřídila úplně pryč. Taky se vám to někdy stane, že chcete uklidit jednu věc a najednou máte přeorganizované šuplíky a půl skříně? :D

Jinak jsem vám taky chtěla ukázat, co jsem měla v neděli za dobrotu! Ano, vím, že to není nic převratného, protože skořicoví šneci se určitě dají doma v Čechách sehnat a nebo si je můžete sami upéct (třeba ty podle Dity P. jsou naprosto úžasní, recept vám přidám příště!), ale protože nejsem zastánce polotovarů, tohle mi překvapivě učarovalo. Nevěřila jsem, že něco předpřipraveného, co stačí jenom rozbalit a dát na pár minut do trouby může být tak skvělé! Kupodivu nejsou šneci ani mražení a byli tak strašně moc dobří! Jednou za čas je to výborná odměna.

When I got home from school today, I don't know how it happened but suddenly I have cleaned up and reorganized my whole room and I also sort out some things I will give away. Does this ever happen to you sometimes too? You start with one thing and out of nowhere your room has a completely new order? :D

Anyways, I also wanted to share with you guys what delicious food I ate on Sunday! Yes, I know it's not groundbreaking news because you can buy them or make them yourselves (the recipe I use will be uploaded in the near future!) but it was new for me! Especially because I'm not a fan of processed and prepared food like this but I was very pleasantly surprised. I didn't believe that it could be this good since all you have to do is unpack it and put it in the oven. And it's not even frozen. Once in a while, this is a perfect little treat.

APPLE-OAT PANCAKES by OPRAH :D

Dostala jsem dotazy na to, jak dělám svoje jablečno-ovesné lívance, které jste mohli vidět u mě na Instagramu (můžete mě sledovat jako @theblondewaffle). Recept na mě omylem vyskočil na Facebooku a když jsem na to klikla, byla jsem přesměrována na Oprah stránku, hahah. Recept vypadal krásně jednoduše, tak jsem se inspirovala a tady je pro vás:

Budete potřebovat:

1 malé jablko, nastrouhané

50-60g ovesných vloček

3-4 vaječné bílky (pokud přidáte i žloutek, uberte bílky)

lžičku kypřícího prášku

skořici

med/javorový sirup/stévii na oslazení 

Vše stačí jenom zamíchat a nechat 5-10 minut stát, aby vločky nasákly všechnu tekutinu. Pak už jenom stačí smažit na nepřilnavé pánvi nebo na troše kokosového oleje a servírovat můžete s dalším ovocem, jogurtem nebo oblíbeným ořechovým máslem. Nechte si chutnat! :)

In the past couple days I have received some questions about how I made my apple-oat pancakes that you could have seen on my Instagram (you can follow me under @theblondewaffle). I found the recipe by accident on Facebook where I clicked the link and it forwarded me to Oprah's website, hahah. The recipe looked really simple and delicious so I have tried it out and I'd like to share it with you here:

You will need:

1 small apple, grated

50-60g oats

3-4 egg whites (if you would like to add the yolk, put in less egg whites)

1 tsp baking powder

cinnamon 

honey/maple syrup/stevia for sweetness 

Now the only thing you need to do is to mix it all up and let it sit for about 5-10 minutes so the oats absorb all the liquids. Then fry on some coconut oil in a pan and serve with more fruits and yogurt or favorite nut butter. Bon appetite! :)

Here I'm having my pancakes with some peanut butter and homemade berry jam. Recipe coming soon!

SUNSET MOOD IN WEST VANCOUVER

I když to třeba napřed vypadá, že v dané dny nebudu mít nic moc na práci, tak ono se to vždycky nějak nakupí a od rána do večera se nezastavím :D Ale tak nestěžuju si. Chvilka na odpočinek a absolutní nicnedělání bude klasicky v neděli, o to nemám starost, takže si ty dny naplno užívám. Včera se proti mně spikly autobusy a všechno mi buď ujelo, nebo to jelo moc brzo nebo to prostě nejelo. Tak nenaštvalo by vás to? Mě jo. A pan řidič to poznal, tak jsem mu to všechno převyprávěla :D Jinak jsme byly odpoledne s Renou na pláži ve West Vancouveru a i když bylo trošku víc chladno, než to na první pohled vypadalo #šatybylygeniálnínápadVeroniko :D Tak jsme si to nakonec užily až moc a večer jsme zakončily v Burgoo Bistru, kde mají nejlepší grilled cheese sendviče a rajčatovou polévku! A teď hurá na fitness jógu. Hrozný název, ještě horší hodina. Miluju to :D Krásný víkend všem!

Edit: málem jsem umřela, ani litr vody nepomohl a příště si beru plážovou osušku, protože malý ručník není dostačující :D

Even though it sometimes might look like I will have some free time, it somehow always ends up with me running around all day and then collapsing into bed in the evening :D But hey, I am not complaining at all. I will get to have my doing-nothing time on Sunday so I just enjoy whatever comes next. All the buses were against me yesterday though! Either I missed it, it went early or it was cancelled. Wouldn't that make you mad too?! Let me tell I was annoyed and I certainly did tell the next driver who came because he asked :D Well, we spend the afternoon with Rena at the beach in West Vancouver and even though it was a bit more chilly than it looked like it would be #thedresswasagreatideaVeronika :D We ended up having a great time and finished the night in Burgoo Bistro with a lovely dinner. They have the best grilled cheese sandwiches and tomato soup! Now I am off to fitness yoga class. Terrible name, even worse class, I love it :D Have an awesome weekend! 

Edit: I almost died, not even a liter of water helped and next time I am bringing a beach towel because the small one is not sufficient at all :D

GOOD DAY OR BAD DAY? YOU CHOOSE.

Úterý byl zvláštní den. Napřed jsem vyrazila do školy bez projektu, pro který jsem se musela vrátit a tím pádem jsem nestíhala autobus, nebo jsem si to alespoň myslela. Jenže cestou jsem zjistila, že zastávku, co mám kousek za barákem, mi konečně opravili, takže jsem nemusela až na tu další, takže jsem autobus stihla akorát a ani jsem nemusela čekat. Pak jsme měli docela nezáživnou hodinu ve škole, což by mi normálně docela vadilo, ale alespoň jsem se naučila na midterm na další hodinu. Můj nový cestovní hrnek na čaj, co jsem si koupila minulý pátek, pořádně netěsnil, takže se mi čaj jaksi vylil, takže jsem ho šla vrátit a ve výsledku jsem odešla s vrácenýma penězma, čajem v hodnotě $10 a vzorkem zadarmo a ve Starbucksu si vyhlídla hezčí a levnější. Celý den mi to nějak nedocházelo, až když Emma tak soucitně podotkla, že dneska nemám nejlepší den, tak jsem se zarazila a zjistila jsem, že mám naopak výbornou náladu. Všechno se nakonec vyvrbilo krásně, i když to tak na první pohled nevypadalo. 

Tím jsem jenom chtěla říct, že na každém dni se dá najít to dobré a i to horší. Většinou jde jenom o to, co z toho si vyberete. To není žádné poučování o tom, jak máte mít pořád dobrou náladu, za pár dní vám tu budu zase nadávat, jak mi nic nejde :D Ale aniž bych si to uvědomila, na první pohled špatný den zas až tak tragický nebyl a ani můj očividný nedostatek talentu na pro cvičení jógy mi to večer nedokázal pokazit :D

Tuesday was a strange day. At first I left my house for school just to realize that I forgot my midterm project and I have to get back for it so I would miss my bus. But on my way to the bus stop I found out that the stop by my house has been reopened so I got there right on time and I didn't have to wait at all. Nice. Then we had not a very interesting class at school which would usually bother me but it gave me time to review for the midterm exam we had that afternoon. Last but not least, I discovered my new travel mug was leaking so I had to return it which was annoying but I walked out with a bag of tea (which would normally cost about $10) and a tea sample for free and I found a nicer and cheaper travel mug in Starbucks anyway. The whole day I didn't even realize that until Emma pointed out that I'm not having the best day, when it hit me that I actually am in a great mood. Everything turned out well in the end even though it didn't look like it would at first. 

The point of this "talk" was that in every day you have the good things and those that are not so great. In most cases it's only about you and your choice what you want to acknowledge that day. This is not some lecture about how you have to be in a good mood all day every day, in couple days I will be back with some decent complaints, don't you worry about that :D But without even realizing it I had a very good day which didn't seem that good at first sight and even my obvious lack of talent for practicing yoga didn't ruin my evening :D

YOGA DILEMMA

Kdybyste se mě ještě před dvěma týdny zeptali, jaký typ jógy mám nejraději, jak mi to jde a co je na tom nejlepší, dostali byste úplně jinou odpověď než teď. Řekla bych vám, že nejlepší je flow/power yoga a nejraději na tom mám to, že je to stejně náročné jako kterýkoliv jiný workout, plus je to dobré na záda a držení těla. To se samozřejmě nemění, ale protože mám od té bouračky trochu problém se zády, tak jsem se na takovou hodinu úplně necítila a šla jsem na "protahovací a relaxační" hodinu. Dělá se tam úplně to samé, jenom to je pomalejší a jde víc o to protažení, srovnání těla a dýchání. 

If you would have asked me about two weeks ago what type of yoga is my favorite, how am I doing in classes and what is the best part about it, you would have gotten a completely different answer than I will give you today. I would have told you that the best type of yoga is flow or power yoga because you get to workout like in any other class and it is so good for your back and posture. Obviously, it is still true, but since the car crash I have been having a bit problems with my back so I wasn't feeling up to this class. Therefore, I decided to try a "deep stretch and relaxation" class where it is all the same but you do everything in slower pace and it is more about stretching, body alignment and breathing. 

Průšvih je, že jsem zjistila, že nejsem takový velký ó jogín, jako jsem si doposud myslela! To byla trošku rána pro moje sebevědomí, když jsem se do těch pozic sotva dostala a nebo bych v nich trpěla. Ugh! Jak to?! Po šesti letech (skoro) pravidelného tréninku jógy a tohle je odměna? To potěš teda :D Hlavně jsem si celou dobu myslela, že takhle pomalá jóga by mě nemohla bavit, ale vzhledem k tomu, že si tam užívám každý moment zkoušením, co to moje tělo dokáže a pak si domů pomálu hopkám (ale jenom pomálu proto, že mě fakt všechno bolí) spokojená jako to kotě, tak na tom asi něco bude :) Měl jste taky někdo podobné zjištění, že vám něco nejde tak moc, jak jste si původně mysleli? Nebo jsem namyšlenec sama? :D

The problem is that I found out that I am not such a yogi like I though I was! Well, that was kind of hard on my confidence when was having troubles getting into those poses or I was suffering trying to do it. Ugh! How is that even possible after six years of (almost) regular training? This is the reward? Why?! :D Also I have always had in my head that the "slower" type of yoga is nothing for me but since I am enjoying every single moment of it and then I am nearly hopping home (only nearly because everything hurts) all happy and satisfied, I think it might be a good thing after all :) Have some you had a similar revelation about your skills or is it just me being too cocky? :D 

Btw, I'm back to my oatmeal breakfast routine. Oh my, I missed it so much.
You are welcome for that information.

SPRING HAS ARRIVED IN VANCOUVER

Poslední dny se Vancouver opravdu předvádí s úplně vymetenou azurově modrou oblohou, kde není jediný mráček široko daleko. V průměru je krásných 15°C, takže jsem včera byla dokonce venku jenom v šatech a dlouhým svetru a bylo mi akorát. Trochu z jiného soudku - protože tady nebudu dávat $80 za stříhání vlasů, natož $150 za barvení, tak se mi o vlasy stará Lauren. Barvy mám od svojí kadeřnice, takže žádný problém, ale až zjistí, že jsem Lauren nechala mi ty vlasy i ostříhat, tak se jí asi chudince zatočí hlava, hahah. My se teď jdeme vyvalit někam na zahrádku u pláže a užívat tohle úžasné jaro. Krásnou neděli vám všem! 

The last couple of days Vancouver has been showing off with this beautiful clear blue sky with no sings of clouds whatsoever. Usually it's about 15°C so yesterday I was out wearing only my summer dress and long sweater and it felt great. On another note, I won't pay $80 for a haircut or $150 for a new color so I asked Lauren couple months ago if she could help me and she has been taking care of my hair ever since. She has been doing a great job but when my hairdresser finds out that I even let Lauren cut my hair, well, her head might spin a little bit, hahah. Now, we're about to go out to sit on a patio by the beach and soak in theis awesome spring weather. Have a beautiful Sunday, y'all!